Pulau Sabang, terletak di ujung barat Indonesia, memiliki kekayaan kuliner yang tidak kalah menarik dengan keindahan alamnya. Kuliner khas Pulau Sabang menawarkan pengalaman yang menggugah selera bagi para wisatawan yang mengunjungi pulau ini. Berikut adalah beberapa hidangan khas yang patut dicoba saat berkunjung ke Pulau Sabang.
Satu hidangan yang wajib dicoba di Pulau Sabang adalah Mie Aceh. Mie Aceh adalah hidangan mie yang berasal dari Aceh, tetapi karena kedekatannya dengan Pulau Sabang, hidangan ini juga sangat populer di pulau ini. Mie Aceh terbuat dari mie kuning yang dimasak dengan bumbu khusus yang kaya akan rempah-rempah. Biasanya, hidangan ini disajikan dengan irisan daging sapi, seafood, sayuran, dan telur. Rasanya yang kaya dan pedas membuat Mie Aceh menjadi hidangan favorit banyak orang di Pulau Sabang.
Selanjutnya, ada hidangan khas Pulau Sabang yang tak boleh terlewatkan, yakni Nasi Gurih. Nasi Gurih adalah nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, sehingga memiliki aroma yang harum dan cita rasa yang lezat. Biasanya, hidangan ini disajikan dengan lauk berupa ikan goreng, sambal, dan sayuran. Nasi Gurih merupakan makanan pokok bagi penduduk Pulau Sabang dan menjadi hidangan yang sangat sederhana namun mengenyangkan.
Pulau Sabang juga terkenal dengan hidangan seafoodnya yang segar. Wisatawan bisa menikmati hidangan laut yang diolah dengan berbagai cara, seperti ikan bakar, gurita bakar, udang goreng, dan masih banyak lagi. Hidangan seafood di Pulau Sabang dipastikan akan memanjakan lidah pembelinya, karena bahan baku yang segar dan cita rasa yang khas.
Bagi pecinta pedas, hidangan khas Pulau Sabang yang patut dicoba adalah Sambal Beulangong. Sambal Beulangong adalah sambal khas Aceh yang dibuat dari cabai merah, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya. Sambal ini memiliki cita rasa pedas yang kuat dan memiliki aroma yang khas. Sambal Beulangong biasanya disajikan dengan hidangan utama, seperti ayam goreng, ikan, atau seafood.
Terakhir, jangan lupa mencicipi minuman khas Pulau Sabang yang segar dan menyegarkan, yakni Es Tebu. Es Tebu adalah minuman yang terbuat dari air tebu yang diperas langsung dan ditambahkan es batu. Minuman ini memberikan rasa manis alami dari tebu dan memberikan kesegaran di tengah panasnya cuaca tropis di Pulau Sabang.
Kuliner khas Pulau Sabang menawarkan beragam hidangan yang menggugah selera dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi setiap wisatawan yang berkunjung. Dari Mie Aceh yang lezat, Nasi Gurih yang sederhana namun mengenyangkan, hidangan seafood yang segar, Sambal Beulangong yang pedas, hingga Es Tebu yang menyegarkan, Pulau Sabang menawarkan kekayaan kuliner yang patut dicoba. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi kuliner khas Pulau Sabang saat mengunjungi tempat ini.
