Aceh Besar, sebuah kabupaten yang terletak di Provinsi Aceh, merupakan salah satu tempat yang kaya akan keindahan alam serta juga kuliner lezat. Wisata kuliner di Aceh Besar tidak hanya menampilkan hidangan khas Aceh yang lezat, tetapi juga membuat pengunjung terpesona dengan variasi rasa yang unik dan khas dari masakan Aceh.
Salah satu makanan khas Aceh Besar yang tak boleh dilewatkan adalah nasi gurih. Nasi gurih Aceh Besar memiliki tekstur yang lembut dan aromanya yang menggugah selera. Makanan ini biasanya disajikan dengan daging sapi atau ayam, serta dilengkapi dengan pelengkap seperti telur dadar, kerupuk, dan sayuran segar. Kelezatan nasi gurih Aceh Besar tak hanya berasal dari rempah-rempah khas yang digunakan dalam proses memasaknya, tetapi juga dari proses pemasakan yang dilakukan secara tradisional menggunakan alat memasak tradisional seperti tungku.
Selain itu, Aceh Besar juga terkenal dengan hidangan mie Aceh, yang terbuat dari mie kuning yang kenyal dan disajikan dalam kuah kental yang kaya akan rempah-rempah. Kuah mie Aceh ini memiliki rasa pedas yang khas, karena cabai dan rempah-rempah yang digunakan dalam pembuatannya. Hidangan mie Aceh ini sangat populer dan sering dicari oleh pengunjung yang ingin menikmati sensasi pedas yang autentik.
Bagi pecinta makanan laut, wisata kuliner di Aceh Besar juga menawarkan hidangan lezat seperti gong-gong. Gong-gong adalah jenis kerang laut yang memiliki rasa gurih dan kenyal. Kerang ini biasanya dikukus atau digoreng, dan disajikan dengan sambal khas Aceh Besar yang pedas dan menggugah selera. Gong-gong menjadi hidangan favorit di Aceh Besar, karena cita rasanya yang khas dan kelezatan yang sulit ditolak.
Selain makanan yang telah disebutkan, Aceh Besar juga menawarkan hidangan lezat lainnya seperti mi soto Aceh, ayam tangkap, dan makanan ringan seperti dodol Aceh dan kue putu. Mi soto Aceh memiliki broth kaldu yang kaya rempah-rempah dan disajikan dengan mie, irisan daging dan sayuran segar. Ayam tangkap adalah ayam yang digoreng kering dengan rempah-rempah tradisional Aceh yang membuatnya sangat lezat dan renyah. Dodol Aceh adalah makanan khas manis yang terbuat dari ketan dan gula kelapa, sedangkan kue putu adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung beras dan gula merah.
Jika Anda berkunjung ke Aceh Besar, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba wisata kuliner yang lezat ini. Aroma, rasa, dan authenticity makanan khas Aceh Besar akan membuat perjalanan wisata kuliner Anda di Aceh menjadi tak terlupakan. Jangan lupa untuk menikmati kecantikan alam Aceh Besar yang luar biasa sambil menyantap hidangan lezat ini.
